Regina Oliveira
Você sabia que existem alguns nutrientes que são capazes de melhorar ainda mais a sua concentração e memória Indicado tanto para pessoas que já possuem algum problema cognitivo, quanto para quem não possui, a ingestão desses alimentos, ricos em antioxidantes, é capaz de desacelerar o envelhecimento cerebral, afastando doenças como o Alzheimer e o Parkinson.
Outra dica importante é quanto à regularidade das refeições. O indicado é que façamos cerca de cinco refeições por dia, dando uma atenção especial ao café da manhã.
Confira a nossa lista com 15 tipos de alimentos que fazem bem para o cérebro:
1- Vitamina C
Um poderoso antioxidante, a Vitamina C ajuda na atividade química dos neurônios e estimula a memória e a concentração. Você encontra a Vitamina C em abundância em alimentos cítricos, como a acerola e o kiwi.
2- Vitamina B1 (tiamina)
Já a Vitamina B1 tem um papel fundamental no metabolismo dos carboidratos, principal fonte de energia das células. A vitamina B1 é encontrada em carnes, nozes, cereais e cervejas.
3-Vitamina B3 (Niacina)
Essa vitamina é muito importante no combate ao stress, além de ajudar no desenvolvimento da memória e concentração. A Vitamina B3 é facilmente encontrada em carnes, miúdos, produtos de trigo integral e produtos de farinha branca enriquecida, além de legumes e levedura fermentada.
4- Vitamina B6 (Piridoxina)
A Vitamina B6 é essencial para o sistema nervoso central, pois é a responsável por ajudar o cérebro a produzir os neurotransmissores. Ela pode ser encontrada em carnes vermelhas e fígado; grãos integrais, batatas, milho e vegetais verdes.
5 -Vitamina B12 (Cianocobalamina)
A Vitamina B12 é importante no tratamento de deficiências cerebrais e processos degenerativos, principalmente em doenças que comprometem as funções cognitivas, como o movimento. Alimentos ricos em Vitamina B12 são os de origem animal, como carnes, miúdos, leite em pó e produtos a base de leite e ovo.
6- Fisetina
A Fisetina permite que as memórias sejam armazenas no cérebro com mais facilidade, além de estabelecer fortes conexões com os neurônios. Esse processo é chamado de “potencialização a longo prazo”. Você pode encontrar a Fisetina nas frutas vermelhas, como o morango, tomates, cebolas, maçãs, pêssegos, kiwi e uvas.
7- Ômega 3
Você sabia que o ômega 3 é um ácido graxo que faz parte da massa cinzenta do cérebro? Pois é! Ele é o responsável pela comunicação entre as células nervosas, mantendo-as saudáveis. O ômega 3 também monitora a memória e a concentração, assim como o humor das pessoas. Você pode encontrar o ômega 3 nos peixes, como atum, cavala, arenque e salmão.
8- Carboidratos complexos
Os carboidratos complexos são os responsáveis por fornecer constantemente energia para o cérebro, ajudando na concentração. Fontes ricas de carboidratos complexos são os pães e arroz (de preferência integral), barras de cereais e frutas.
9- Cafeína
A cafeína ajuda a melhorar a memória e a concentração das pessoas, mas deve ser consumida de forma moderada. Ela é capaz de aumentar a atenção e a formação da memória, tanto em adultos quanto em crianças. A cafeína é facilmente encontrada no café, chá preto e chocolate amargo.
10- Vitamina E
No caso da Vitamina E, é a sua deficiência no organismo que causa graves danos ao cérebro, podendo provocar a diminuição de reflexos e sensibilidade vibratória – o que resulta na falta de concentração. Consuma a Vitamina E em alimentos como azeites vegetais, cereais e verduras frescas.
11 – Fósforo
O Fósforo atua diretamente na constituição da membrana celular e é fundamental para o bom funcionamento do cérebro. Seu consumo é indicado principalmente para estudantes, pois ajuda o corpo a não se sobrecarregar devido ao excesso de atividades mentais. Você pode encontrar o Fósforo em alimentos como o leite, a carne bovina, aves, peixes, ovos, cereais, leguminosas, frutas, chás e café.
12 – Ferro
O Ferro tem a função de levar oxigênio para o cérebro e demais tecidos. A diminuição do ferro em nosso corpo gera uma falta de oxigênio no cérebro, o que pode resultar em perda de memória, baixa concentração, apatia e perda de atenção. Grandes fontes de ferro são as carnes vermelhas, carnes de aves, peixes e mariscos crus. Vísceras como fígado, rim e coração também são indicados. De origem vegetal, as principais fontes são o agrião, couve, cheiro verde, feijão, fava, grão de bico, ervilha e lentilha, assim como grãos integrais ou enriquecidos.
13- Selênio
O Selênio tem um forte impacto sobre o cérebro e sua deficiência no corpo humano pode causar distúrbios nos neurotransmissores (responsáveis por repassar informações para o cérebro), sofrendo até alterações de humor. É fácil encontrar o Selênio em grãos, alho, carne, frutos do mar, castanha-do-pará, nozes, avelãs e abacate.
14- Zinco
O Zinco atua na atividade neural, na memória e na concentração, além de possuir ação anti-inflamatória. Ele tem uma espécie de função regulatória no organismo, protegendo os neurônios contra os radicais livres e preservando as membranas dos neurônios. Fontes ricas em Zinco são as carnes vermelhas, ovos, ostras, caranguejo, laticínios e fígado.
15 – Glicose
A falta da Glicose no nosso organismo, chamada de hipoglicemia, pode comprometer o raciocínio, atenção e concentração. Ela é uma espécie de combustível que impulsiona o funcionamento do cérebro. Cereais integrais, legumes e frutas são ótimas fontes de Glicose.
Ter atenção à nossa alimentação é fundamental para a nossa saúde, tanto do cérebro quanto do corpo todo. Quer saber mais dicas sobre alimentação? Clique aqui para ver os artigos sobre esse assunto no Portal do Conaz!
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